آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی بادمجان شکم پر در منزل
بادمجان قلمی :•: 1 کیلوگرم
سرکه :•: به مقدار لازم
سیر :•: 250 گرم
هویج :•: 200 گرم
سبزی ترشی :•: به مقدار لازم
فلفل سبز :•: 50 گرم
آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی بادمجان شکم پر در منزل
ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل، هویج، سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم.
بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت 5 الی 7 دقیقه می پزیم و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم.
بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اضافه می نیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی بالاتر از بادمجان ها باشد ، در ظرف را خوب می بندیم و بعد از 10 الی 12 روز ترشی قابل خوردن است.
آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه با هویج و سبزیجات
:: بازدید از این مطلب : 599
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
