نوشته شده توسط : مریم
آموزش کامل طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه زمستانی با شیر
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ ذرت شیری خوشمزه مواد مورد نیاز برای سوپ ذرت«« کره بی نمک :: 4 قاشق غذاخوری »» «« پیاز سفید شیرین :: نصف پیمانه »» «« ذرت تازه :: پیمانه »» «« شکر :: نصف قاشق غذاخوری »» «« شیر :: 2 الی 3 پیمانه »» «« جوز هندی رنده شده :: ¼ قاشق چایخوری »»
طرز تهیه سوپ ذرتیک ماهیتابه متوسط را بر روی اجاق گاز قرار داده و شعله اجاق را بر روی حالت متوسط رو به کم تنظیم نمایید و اقدام به آب کردن کره نمایید. پیازهای خرد شده را بمدت 5-3 دقیقه در کره تفت دهید . پیازها نباید طلایی گردند. سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده و مقداری نمک بر روی آن بپاشید. در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود. ذرت ها را بمدت 7-5 دقیقه تفت دهید. حواستان باشد ذرت ها طلایی نگردد. حالا 1 قاشق غذا خوری شکر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید. در یک ماهی تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود . مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید. مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا نم نم بجوش آید. پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. پس از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و پوره نمایید. پوره را از یک صافی سیمی ریز رد نمایید. مایع رد شده از صافی را در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید. برای به قوام آمدن سوپ 1 پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و کم کم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی که می خواهید برسد. کمی از سوپ را چشیده و میزان نمک آن را امتحان کنید و 1 قاشق شکر باقی مانده را اضافه نمایید. سوپ را در ظرفی که می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید.
سوپ ذرت
:: برچسب‌ها: سوپ ذرت , طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه , دستور پخت سوپ ذرت , :: بازدید از این مطلب : 599 نوشته شده توسط : مریم
آموزش طرز تهیه طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و نذری
آموزش آشپزی و دستور تهیه آش شله قلمکار مقوی و خوشمزه مواد لازم آش شوله قلمکار«« گوشت بدون استخوان :: نیم کیلو »» «« سبزی :: جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و کمی شوید »» «« نخود و لوبیاچیتی :: از هرکدام یک فنجان »» «« برنج :: یک فنجان »» «« پیاز متوسط :: ۴ عدد »» «« روغن :: نصف فنجان »» «« نعناع داغ :: به مقدار لازم »» «« نمک و فلفل :: به اندازه دلخواه »»
طرز تهیه آش شله قلمکارحبوبات را یک روز قبل شسته و خیس کنید. سپس آنها را بپزید. پیاز را خلال کرده و آن را کمی سرخ کنید. گوشت را قطعه قطعه کرده با پیاز کمی تفت دهید و با ۳ لیوان آب داغ بگذارید تا کاملاً پخته شود.
آش شله قلمکار
:: برچسب‌ها: آش شله قلمکار مشهدی , طرز تهیه آش شله قلمکار گیلان , دستور پخت آش شله قلمکار تبریزی , :: بازدید از این مطلب : 588 نوشته شده توسط : مریم
فال روزانه و طالع بینی روز تولد امروز شنبه 29 خرداد 95
فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
فال روزانه شنبه 29 خرداد 95 برای متولدین ماه فروردین
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
گالری عکس ها و بیوگرافی کامل لعیا زنگنه بازیگر سینما و تلویزیون
تصویر لعیا زنگنه و دخترش
عکس لعیا زنگنه و ثریا قاسمی
عکس لعیا زنگنه و بهنوش طباطبایی
نام اصلی :: لعیا زنگنه
زمینه فعالیت :: بازیگر سینما ، تئاتر و تلویزیون
تولد :: ۲۷ خرداد ۱۳۴۴
زادگاه :: تهران ، ایران
محل زندگی :: تهران ، ایران
ملیت :: ایرانی
پیشه :: بازیگری
سال‌های فعالیت :: از ۱۳۷۱ تاکنون
فرزندان :: یگانه
مدرک تحصیلی :: کارشناسی تئاتر از دانشگاه هنر تهران
عکس لعیا زنگنه و آزاده نامداری
لعیا زنگنه بازیگر سینما، تئاتر و تلویزیون ایران است. وی بازی در نمایش‌های حرفه‌ای را از سال ۱۳۷۱ و بازی در سینما را از سال ۱۳۷۵ با «راز مینا» کاری از «عباس رافعی» آغاز کرد. لعیا زنگنه که دارای مدرک کارشناسی تئاتر از دانشگاه هنر تهران می‌باشد، یک دوره کلاس آموزش نقاشی را نیز گذرانده‌است.
استعداد هنری وی توسط امین تارخ در سال ۱۳۷۱ کشف و با هدایت هنری و مشاوره محمدعلی کشاورز و ثریا قاسمی وارد عرصه تلویزیون و سینما شد. دوران دانشجویی در چند نمایش از جمله پارانویا، یادگار، خال خالی (عروسکی) و نیز در فیلم کوتاه دانشجویی در «کنج تنهایی» بازی کرد. بازی در نمایش «یادگار سال‌های شن» (علی رفیعی، ۱۳۷۱)، نخستین کار حرفه‌ای اش در تئاتر بود.
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ جو سفید خوشمزه
«« جو پوست گرفته :: 100 گرم »»
«« آب گوشت :: 5 فنجان »»
«« هویج :: 1 عدد »»
«« خامه :: 30 گرم »»
«« سس سفید :: 1 فنجان »»
«« فلفل و نمک :: به میزان لازم »»
بهتر است جو را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد بعد جو را با آب گوشت می گذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و هویج رنده شده را اضافه می کنیم بعد از چند جوش که جو پخته شد سس سفید را داخل سوپ می ریزیم و می گذاریم سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود.
سوپ را در سوپخوری می ریزیم و خامه را روی آن می دهیم و در صورت تمایل کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این سوپ خوشمزه برای 4 تا 6 نفر کافیست.
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ هویج و زنجبیل خوشمزه
هویج :: 500 گرم
پودر زنجبیل :: 1 قاشق چایخوری
جعفری و پیازچه ساتوری شده :: 2 فنجان
پیاز خرد شده :: 1 عدد
روغن زیتون یا روغن کنجد :: 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ و یا عصاره مرغ :: به میزان لازم
سیب زمینی خرد شده :: 1 عدد
نمک و فلفل :: به میزان لازم
ابتدا پیاز ، سیب زمینی و هویج های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم.
آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می کنیم و درب ظرف را می گذاریم تا کمی با بخار آب مواد سوپ نرم شوند. بعد از اینکه مواد کمی نرم تر شدند به وسیله ی یک مخلوط کن سوپ را به صورت پوره در می آوریم و داخل ضرف مورد نظر سرو می کنیم.
آموزش تهیه دسر و دستور تهیه کرم کارامل خوشمزه و مقوی
«« تخم مرغ :: ۵ عدد »»
«« شکر :: ۲۲۰ گرم »»
«« شیر :: نیم لیتر »»
«« وانیل :: نصف قاشق مرباخوری »»
در ابتدا بهتر است شربت کارامل را تهیه کنید. برای تهیه شربت آن ، هفتاد گرم شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود، پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت به خوبی بجوشد ، به حدی که ذرات شکر کاملا در شربت حل و غلیظ شود. سپس شربت رادر ظرف دیگری بریزید و جدار ظرف را نیز به شربت آغشته کنید.
در این لحظه ، شربت شما آماده است . پس از تهیه شربت کارامل ، شیر را با شکر باقی مانده روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد و پس از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را خوب بهم بزنید و با شیر سرد شده مخلوط کنید و مواد را در ظرفی که به شربت کارامل آغشته کرده اید، بریزید و داخل فر که ازقبل با حرارت ۳۵۰ درجه گرم کرده اید، به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید. پس از گذشت این مدت ، چنگال را در کرم فرو کنید. اگر مواد به چنگال نچسبد، کارامل شما آماده است . سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه مسقطی شیرازی خوشمزه
«« نشاسته :: نصف پیمانه »»
«« آب :: 7 پیمانه »»
«« شکر :: 3 پیمانه »»
«« روغن مایع :: نصف پیمانه »»
«« خلال بادام :: به مقدار لازم »»
«« خلال پسته :: به مقدار لازم »»
«« زعفران آب کرده :: به مقدار لازم »»
«« گلاب :: 4 قاشق غذاخوری »»
«« هل :: به مقدار لازم »»
ابتدا نشاسته را با 2 پیمانه آب سرد حل می کنیم. سپس 5 پیمانه آب باقیمانده را با 2 پیمانه شکر و نصف پیمانه روغن مایع مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا محلول بجوشد. در ادامه نشاسته را از صافی عبور داده و داخل محلول در حال جوش می ریزیم و دایم هم می زنیم تا غلظت فرنی را بدست آورد، بعد می گذاریم این مواد با حرارت کم بجوشد و هر از گاهی با قاشق چوبی آنرا هم می زنیم. 2 ساعت بعد دانه های هل را اضافه کرده و بعد از گذشت 2 ساعت دیگر خلال بادام ، خلال پسته و زعفران آب کرده را به مواد اضافه می کنیم. 20 دقیقه قبل از اتمام کار گلاب را اضافه کرده و می گذاریم مواد خوب جا بیفتد و از ظرف جدا شود، سپس ظرف مورد نظر را چرب کرده، مسقطی را داخل آن ریخته می گذاریم تا سرد شود، بعد برش می دهیم. اگر نشاسته را از قبل خیس کنیم ترشی آن گرفته می شود. این مسقطی حدود 3 الی 4 ماه داخل یخچال و در ظرف در بسته قابل نگهداری است. برای تزیین مسقطی می توانید از پودر پسته استفاده نمایید.
فال عطسه برای هفت روز هفته با ساعت دقیق عطسه کردن شما !
| ساعت | شنبه | 1شنبه | 2شنبه | 3شنبه |
| 6-7 | امروز روز خوبی است | چند لحظه صبر کنید | امروز روز بدی است | یک رویای شیرین |
| 7-8 | مواظب باش | خوشحالی و شادی | همان می آید | مواظب رفقایت باش |
| 8-9 | دوستت دارد | دیدار | ناراحت می شوی | در رویایی هستی |
| 9-10 | خوشحالی | میخواهد تورا ببیند | به تو فکر میکند | خوابهایت به حقیقت میپیوندد |
| 10-11 | نامه دریافت میکنی | باتوصحبت میکند | دبدار با محبوب | بااورابطه برقرارمیکنی |
| 11-12 | دعوا میکنی | دوستت دارد | به تو می اندیشد | ازخوابی وحشت داری |
| 12-13 | دیدار | مواظب خودت باش | به آرزویت میرسی | غمگینی |
| 13-14 | دیداربا کسی | به گذشته فکر کن | به آرزوهایت میرسی | بیش از حد کنجکاوی |
| 14-15 | یک اتفاق بد | زیبا به نظرمیر سد | طرفداری از تو | فامیل میشوید |
| 15-16 | مهربانی می بینی | عجله دردوستی داری | یک سختی در راه داری | به زیبائیت نناز |
| 16-17 | یک روز خوب و عالی | درکارهایت کمی ناراحتی | دوستت دارد | بفکر آرزوهایت باش |
| 17-18 | به تو فکر میکند | کمک در کارها | صحبت درمورد توست | دیدار لذت بخش |
| 18-19 | برای او ارزشمندی | صبور باش | ازدواج | نامه ای دریافت میکنی |
| 19-20 | کمکش کن | منتظرباش | تهدید | منتظری |
| 20-21 | دیدار غیرمنتظره | خیانت میکنی | دیدار جالب | به فکر فرداباش |
| 21-22 | درباره تو صحبت میکند | صحبت در مورد توست | یک شب ترسناک | مضطربی |
| 22-23 | درباره تو صحبت کرده | به رفتارت اهمیت می دهد | یک اتفاق خوب | کسی راجع به توحرف می زند |
| 23-24 | درخواب تورامی بیند | خواب خوشی می بینی | خوابهای خوش | به فکرت می رسد |
( شنبه ، یکشنبه ، دوشنبه ، سه شنبه ، چهارشنبه ، پنجشنبه و جمعه )
فال عطسه برای هفت روز هفته با ساعت دقیق عطسه کردن شما !
| ساعت | 4شنبه | 5 شنبه | جمعه |
| 6-7 | او خواب تو را می بیند | نامه دریافت می کنی | کمی صبر کن |
| 7-8 | در موردت کنجکاوی می کند | دیداری غیرمنتظره | فامیل می شوید |
| 8-9 | مغرور نباش | جوابش را بده | زیبایی اما مغرور |
| 9-10 | اتفاقی برایت می افتد | صحبت مهی می شود | به مسافرت میروی |
| 10-11 | هرگز فراموشت نمی کند | دوست دارد تو را ببیند | با او رابطه برقرار میکنی |
| 11-12 | او دارد به تو فکر می کند | دیدار | اولین عشقش هستی |
| 12-13 | هوشیار باش | خبر خوش | صحبت درباره توست |
| 13-14 | به تو احترام میگذارد | دلت پیش توست | به میهمانی میروی |
| 14-15 | به حرف مردم اعتمادکن | دوستت دارد | عاشق او میشوی |
| 15-16 | از تو خوشش می آید | اذیتش نکن | اورا می بینی |
| 16-17 | درست فکرکن | بعدازظهر خوشی داری | مطمئن باش اولین عشقشی |
| 17-18 | یک خبرجدید | مواظب اوقات باش | خیانت کار نباش |
| 18-19 | دوست عزیزت می آید | کسی تو را دوست داردوتونمیدانی | ازدواج |
| 19-20 | در تکاپویی | هیچ اتفاقی نمی افتد | اگرباکسی درددل می کنی مراقب باش |
| 20-21 | بعدازظهر خوشی داری | به کارهایت فکرکن | دررنج و سختی قرارمی گیرد |
| 21-22 | صحبت درباره توست | خیانت کار نباش | کمی درباره خودت فکر کن |
| 22-23 | منتظر کسی هستی | دیدار | به حرف مردم اهمیت نده |
| 23-24 | ازدواج | خوش بختی | مواظب خودت باش |
یکی از مطالبی که بسیاری را به خود جذب می کند، موضوع فال می باشد. در میان فال های مختلف، فال عطسه از جایگاه مهمی برخوردار شده است. همان طور که می دانید فال عطسه چندان هم پیچیدگی ندارد اما با این حال از دیدگاه مخاطبان جذاب تشخیص داده شده است. شاید این جذابیت فال عطسه به خاطر آن باشد که این طالع بینی کاملا پیش بینی نشده می باشد و حتی اگر یک ساعت دیرتر یا زودتر عطسه کنید همه چیز در فال عطسه تغییر می کند.
عطسه نوعی واکنش دفاعی بدن به مواد محرک تنفسی یا التهاب مجاری تنفسی یا برای دفع ترشحات در هنگام بیماری است. مکانسیم عطسه خروج سریع هوای بازدمی بر اثر انقباض عضلات تنفسی است.
الحمد الله
الحمد الله ربِّ العالمین علی کلِّ حال
الحمد الله ربِّ العالمین اللّهمَّ صل علی محمَّد و آلی محمَّد
الحمد الله ربِّ العالمین، لاشریک له و صلی الله علی محمدٍ و اهلِ بیته
الحمد الله ربِّ العالمین حمداً کثیراً کما هو اهله و صلّی الله علی محمّدٍ النبیّ و آله و سلّم
|
| |
| وب : | |
| پیام : | |
| 2+2=: | |
| (Refresh) | |
|
متن دلخواه شما
|
|
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
