فال روزانه یکشنبه 2 خرداد 95 برای متولدین ماه مهر

امروز به نفع تان است که به جزییات رابطه ای که در آن هستید توجه کنید، اما حواس تان باشد که کلیت را فراموش نکنید. اگر اتفاق غیرمنتظره ای افتاد، آن را یک نشانه فرض کنید که می خواهد چیزی را به شما یادآوری کند. به نظر می رسد که آن چیز احساسات سرکوب شده ی شما هستند که هر لحظه ممکن است گریبان تان را بگیرند، پس احساسات تان را نادیده نگیرید. اگر به مشکلی برخورد کردید هرچه زودتر چاره ای بیندیشید و اجازه ندهید که بیشتر شود و روزتان را خراب کند.

گالری عکس و بیوگرافی مهناز افشار بازیگر تئاتر ، سینما و تلویزیون

عکس مهناز افشار و دخترش لیا

عکس مهناز افشار و همسرش یاسین رامین در کنار محمدرضا گلزار

تصویر مهناز افشار و مادرش

عکس مهناز افشار و برادرش

بیوگرافی مهناز افشار

مهناز افشار متولد ۲۱ خرداد ۱۳۵۶ در تهران بازیگر سینما، تئاتر و تلویزیون ایران است. مهناز افشار دیپلم اش را در رشته تجربی گرفت و برای ادامه تحصیل به مدت چهار سال در مؤسسه‌ای غیرانتفاعی به تحصیل در رشته تدوین پرداخت. خانواده اش ریشه مذهبی دارند، به همین دلیل هم در ابتدا مخالف بودند که دخترشان وارد بازیگری شود. در کلاس‌های بازیگری استاد حمید سمندریان تعلیم دید. مهناز افشار بازیگری را با مجموعه تلویزیونی گمشده در سال ۱۳۷۷ آغاز کرد و پس از آن با ایفای نقش در فیلم سینمایی دوستان به کارگردانی علی شاه حاتمی در سال ۱۳۷۷ به سینما راه یافت و با ایفای نقش در فیلم سینمایی شور عشق به کارگردانی نادر مقدس در سال ۱۳۷۹ به شهرت رسید. مهناز افشار در دههٔ هشتاد از چهره‌های تأثیرگذار سینمای تجاری ایران شد و در سال‌های پایانی این دهه با بازی در فیلم‌های کارگردانان متفاوت سعی کرد تصویر شناخته‌شده‌اش را تغییر دهد؛ تلاشی که به دریافت چندین جایزه و تقدیرنامه از سوی منتقدان و جشنواره‌های داخلی انجامید. مهناز افشار، در سال ۹۳ در یکی از نقش های اصلی در فیلم سینمایی «آموزگار» به کارگردانی ناصر سعیداف، کارگردان سرشناس تاجیک، ایفای نقش کرد.

گالری عکس و بیوگرافی مصطفی زمانی بازیگر سینما و تلویزیون

عکس حسین جعفری پسر عمه ی مصطفی زمانی

عکس مصطفی زمانی و شهاب حسینی

عکس مصطفی زمانی و الناز شاکردوست

عکس مصطفی زمانی ، محسن کیایی و هانیه توسلی در پشت صحنه خط ویژه

بیوگرافی مصطفی زمانی

مصطفی زمانی ۳۰ خرداد ۱۳۶۱ در فریدونکنار بازیگر سینما و تلویزیون ایرانی می‌باشد. وی با سریال یوسف پیامبر به تلویزیون ایران معرفی شد و به شهرت رسید.

گالری عکس و بیوگرافی الناز شاکردوست بازیگر سینما

عکس الناز شاکردوست و خواهرش

تصویر الناز شاکردوست و مادرش

عکس الناز شاکردوست و برادرش علی شاکردوست

عکس الناز شاکردوست در کنار محمدرضا گلزار و حامد کمیلی

بیوگرافی الناز شاکردوست

الناز شاکردوست زاده ۷ تیر ۱۳۶۳ در تهران بازیگر و طراح صحنه و لباس سینما، تلویزیون و تئاتر ایرانی است. او بازیگری را با تئاتر آغاز کرد. در سن نوزده سالگی، با بازی در فیلم گل یخ در سال ۱۳۸۳، به کارگردانی کیومرث پوراحمد، پا به عرصه سینما گذاشت و ظرف کمتر از یک سال در ۴ فیلم سینمایی نقش آفرینی کرد. گل یخ فیلمی به کارگردانی و نویسندگی کیومرث پوراحمد و تهیه‌کنندگی غلامرضا موسوی ساخته سال ۱۳۸۳ است.

مواد لازم آش دوغ

«« نخود :: 250 گرم »»

«« سبزی (تره ، جعفری و شوید) :: 700 گرم »»

«« برنج :: 1 پیمانه »»

«« دوغ تازه ترش :: 2 لیتر »»

«« نمک، فلفل و سیر تازه خرد :: به مقدار لازم »»

آموزش آشپزی و دستور تهیه آش دوغ اردبیلی محلی اصل

طرز تهیه آش دوغ

نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزد. بعد از اینکه نخودها نرم شدند ، برنج را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود. دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید. بعد از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد، سبزی خرد شده را به آش بیفزایید و در ظرف را نیمه باز بگذارید تا سبزی ها رنگشان تیره نشود. 15 دقیقه قبل از آماده شدن آش، دوغ را به آش بیفزایید و مرتب هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود. وقتی دوغ را اضافه کردید، در ظرف باید کاملا باز باشد تا دوغ دچار تغییر شیمیایی نشود. بعد از حدود 15 دقیقه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید. موقع سرو کردن، سیر تازه خرد شده را به آن اضافه کنید. در آخر آش را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با نعنا داغ یا سبزیجات معطر خشک شده تزیین نمایید.

مواد لازم کوکوی اسفناج

••• اسفناج :: 300 گرم •••

••• برگ سیر :: 3 برگ خرد شده •••

••• سبزی کوکو :: 250 گرم •••

••• تخم مرغ :: 5 عدد •••

••• پیازچه :: 3 عدد •••

••• پیاز خرد شده :: 1 عدد متوسط •••

••• آرد سیب زمینی :: 2 قاشق غذاخوری •••

••• روغن مایع :: برای سرخ کردن •••

••• نمک و فلفل و زردچوبه :: به میزان لازم •••

آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی اسفناج و پیازچه خوشمزه

طرز تهیه کوکوی اسفناج

ابتدا تمام سبزی ها را خوب شسته و ریز می کنیم. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت می دهیم.سبزی های خرد شده را به همراه پیازچه ساتوری شده در یک ظرف با تخم مرغ ها خوب مخلوط می کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه آرد سیب زمینی به مخلوط سبزی ها و تخم مرغ اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. در انتها پیاز سرخ شده را به مواد کوکو می افزاییم. روغن را داخل ماهی تابه میریزیم تا خوب داغ شود و بعد مایع کوکوی اسفناج را داخل ماهی تابه ریخته و اجازه می دهیم خوب سرخ شود. بعد از سرخ شدن هر دو طرف کوکو می توانید آن را تزیین و سرو کنید.

مواد لازم کدو سبز رژیمی

«« کدو سبز متوسط :: :: 4 عدد »»

«« پیاز :: :: 1 عدد »»

«« آرد :: :: 1/2 لیوان »»

«« تخم مرغ :: :: 1 عدد »»

«« نمک و فلفل :: :: به مقدار لازم »»

آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی کدو سبز خوشمزه و مقوی رژیمی

طرز تهیه کدو سبز لاغری خوشمزه

ابتدا کدوها و پیاز را پوست گرفته و رنده کنید و داخل پارچه ای بریزید و بفشارید تا آب اضافی مواد گرفته شود . سپس ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را به مواد بیافزایید و داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید.

ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه کوکو بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد ، پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کوکوها نیز طلایی و برشته شود . در صورتی که فر ندارید می توانید کوکوها را در تابه با حرارت کم سرخ کنید.

مواد لازم سوپ سبزیجات رژیمی

« هویج حلقه شده :: 1 پیمانه »

« پیازچه خرد شده :: 1/2 پیمانه »

« فلفل سبز خرد شده :: 1 پیمانه »

« گوجه فرنگی خرد شده :: 3 پیمانه »

« کرفس خرد شده :: 1 پیمانه »

« قارچ خرد شده :: 1 پیمانه »

« نخود سبز :: 1/2 پیمانه »

« مرغ پخته :: 1 پیمانه »

« آرد :: 2 قاشق غذاخوری »

« نمک، فلفل و دارچین :: به مقدار لازم »

« آب مرغ :: 1/2 لیتر »

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سبزیجات رژیمی و سوزاننده چربی ها

طرز تهیه سوپ سبزیجات چربی سوز

تمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی آنها گرفته شود سپس تمام سبزیجات تفت خورده را به همراه آرد درون آب مرغ در حال جوشیدن بریزید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند. سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند.پس از پخت سبزیجات ، مرغ های پخته و تکه شده ، نمک ، فلفل و کمی دارچین اضافه کنید و مخلوط نمائید و با حرارت کم اجازه دهید 10 دقیقه دیگر نیز سوپ تان بجوشد تا طعم مواد جذاب گوشت مرغ شود.

مواد لازم برای قارچ کبابی

« قارچ :: 4 الی 5 عدد »

« گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز و فلفل سبز :: به تعداد دلخواه »

« نمک و فلفل سیاه و قرمز :: به میزان لازم »

« آبلیمو :: یک قاشق غذاخوری »

« سیر رنده شده :: یک حبه »

« جعفری یا گشنیز خرد شده :: یک قاشق غذاخوری »

آموزش آشپزی و دستور پخت کباب قارچ خوشمزه و رژیمی

طرز تهیه قارچ کبابی خوشمزه

قارچ های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید . بعد از این مدت قارچها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . این غذا را هم در فر و هم روی گاز میتوانید با حرارت ملایم کباب کنید.